保持医院食堂卫生的内部技巧 -凯发彩票

  由于有许多高接触表面和不断涌入的游客，“食堂”通常意味着“细菌”。由于环境的性质，清洁和消毒的重要性在医疗保健设施中更加复杂。无论是在医院、诊所还是其他场所，以下提示都可以帮助确保您的餐厅较大限度地减少导致传染病（如感冒或流感）的病原体传播，跟着凯发彩票-百家乐凯发k8公司一起来了解一下吧。

  制定计划——建立一个清洁计划，其中包含一个控制感染的书面程序。要制定明确的方案，一定要列出常规清洁、消毒和有针对性消毒的标准、时间和作用。如果您的医院有感染预防^，请与他们一起制定符合您机构需求的可行计划。

  投资培训——一旦计划到位，培训食堂工作人员和清洁人员是关键。作为标准，工作人员应参加员工入职培训，并根据需要参加复习。他们将遇到您的设施和运营所特有的演习和课程。但除此之外，考虑创建清洁^。为此，指定一名或多名领导和“培训教练”。让他们参加第三方监管技术人员培训计划中，或留出时间让他们深入了解食品安全和卫生。他们可以与其他工作人员分享这些关键知识。

  保护食物——如果食物离开厨房，它就容易受到食堂顾客的细菌影响（包括病人、来访者和工作人员）。不要忘记那些经过尝试和真正的预防措施。例如，喷嚏卫士是在自助式线路上保持食物卫生的重要方式。还要检查餐具。如果把手与食物接触，钳子和勺子应该触手可及。此外，确保实施一个过程，以便顾客在每次用餐时都使用干净的盘子，进行第二次帮助，以防止细菌的传播。在许多地方，这些都是卫生法规。不要忘记定期清洁和消毒桌子，特别是在高峰时段。一次性擦拭巾可使清洁更有效和卫生。

  提供有用的提醒和工具——一个有用的提醒可以鼓励顾客和员工在食堂的卫生方面发挥作用。例如，可以考虑在餐厅入口处设立洗手液消毒站，并提供口罩。此外，放置在食物、器皿、清洁产品和储藏物附近的指示牌可显示适当的食物温度、洗手说明、消毒程序和健康提示，包括：

  1、接种流感疫苗

  2、咳嗽或打喷嚏时，用纸巾遮住口鼻

  3、经常洗手并戴上手套

  4、避免接触眼睛、鼻子和嘴巴

  然后，确保有适当的流程和资源，以确保生病的餐饮服务人员在必要时呆在家里。

  总而言之，医院食堂有许多关于健康的考虑因素，从工作人员、顾客，再到设备和食物，但正确的计划和流程将帮助您确保高质量的体验。