使您的餐厅“更环保”的7件事 -凯发彩票

  绿色环保不仅对环境有利，对商业也有好处。环境实践不仅可以使您的餐厅更有效率，还可以吸引顾客，并建立您的品牌。如果您认为绿色环保既困难又复杂，那就再想一想！看看凯发彩票-百家乐凯发k8分享的这七个策略，让您的餐厅更环保吧。

  创建季节性菜单

  季节性菜单现在很热门，因为它们提供多种选择和从农场到餐桌的吸引力。季节性菜单是根据当地种植的农产品和季节性肉类进行轮换的菜单。这为您的厨师所做的菜提供了非常好的时令味道，这将成为美味菜肴的声誉。

  要制作一个季节性菜单，您需要与当地种植者合作，以了解一年中某些时间可供销售的产品。让您的厨师制作能够充分利用这些食材。此外，请确保您的菜单封面足够灵活，可以在每个季节更换菜单页面。

  种植自己的农产品

  还有什么能比你自己的后院更有地方特色呢？如果您有一个小花园的空间，或者可以使用这样的空间，考虑自己种植。即使你只能种植一些草药，它们给你的菜肴带来的新鲜味道也会说明一切。此外，您可以通过消除将这些食材运输到餐厅的需要来减少污染。

  这个策略很容易实现。在院子里找一个阳光充足的地方，加上一个容器，或者挖一些泥土，开始生长!

  使用菜单封面

  纸质菜单对你想要塑造的环保形象是一种威胁。当顾客使用纸质菜单时，菜单上可能会有溢出和其他损坏。随着时间的推移，纸张即使没有损坏也会降解。

  菜单封面提供了百家乐凯发k8的解决方案。菜单封面不仅可以保护纸张，因此可以让您更长时间地使用菜单，还能让您的业务看起来更专业。为了做得更好，可以考虑在再生纸上打印菜单。

  堆肥

  餐厅面临的较大的生态问题之一是食物浪费。这是一个行业的事实，你的顾客不会吃你提供给他们的所有东西。有时候，当一道菜没有按照它应该的方式做时，食物也会被浪费掉。为了充分利用您的食物垃圾，请考虑堆肥您的有机材料。水果、蔬菜、沙拉蔬菜等可以成为您后院花园的宝贵肥料。

  当然，您可能没有时间创建自己的堆肥箱，或者您可能没有空间用于后院花园。相反，与当地的堆肥设施签订合同，将您的堆肥材料送到正确的地方。您将减少浪费，他们将受益于您作为餐厅生产的丰富的可堆肥材料。

  捐出多余的食物

  你知道吗，在餐馆和其他食品服务公司购买的食品中，有4％至10％成为消费前的浪费？这是由于蔬菜修剪、生产过剩、食物变质和食物被烧毁而被丢弃的大量食物。通过将其捐赠给收容所或当地食物银行，实际上可以更有效地使用其中一些废物。

  要做到这一点，您需要联系当地的无家可归者收容所，以了解他们能够和不能接受的规则。您所在地区可能还有非营利组织专门从餐馆运送符合条件的食品给分销凯发彩票的合作伙伴。一旦你了解规则，发送任何多余的，你需要帮助有需要的人！

  提供可持续的海鲜

  渔业的不良做法，对海洋和河流环境造成了极大的破坏。提供可持续的海鲜（捕获不属于预期捕捞范围的其他生物）以及对水体的整体破坏正在给海洋生物带来一个严重的问题。您可以在餐厅与可持续的海鲜孵化场合作，帮助减少伤害。

  许多公司正在使用环保的方法种植鱼类以供应食物，而为您的餐馆购买鱼类确保您在保护海洋和水道方面做出自己的贡献。通过在菜单上列出此信息，您还可以提高您与顾客的声誉。

  训练你的员工

  让您的员工了解有关环保的做法，例如，只有在需要时才提供水，清理桌子上的盘子时将堆肥材料分类。如果您的员工热衷于保护环境，并向顾客宣传您的环保做法，那么当您尝试绿化时，您的工作将变得更加容易。

  为您的餐厅采取环保措施

  在今天的经济形势下，消费者希望把钱花在那些致力于保护环境的公司身上，绿色环保具有良好的商业意义。 通过在您的餐厅实施这些策略，您可以成为运动的一部分，并吸引更多的顾客到您的餐厅。