许多人没有意识到他们所吃的食物,已经含有了他们一天所需的4.3克盐,或者说我们平均摄入的盐量是这一数字的两倍多。为了减少你的盐摄入量,在你的食物中选择一些能提高味道的食物,而不会造成盐的潜在危害。下面,
凯发彩票-百家乐凯发k8就为大家介绍——如何在没有盐的情况下使食物美味?
步骤1
使用天然橄榄油等油类,为您的菜肴和沙拉增添风味。橄榄油和其他有益健康的油,如芝麻油,在用于烹饪肉类、蔬菜或沙拉酱时,会自然添加强烈的味道。黄油也有独特的味道。如果你限制钠,那就去找无盐或糖的黄油。
步骤2
使用新鲜的柠檬汁或醋来唤醒味蕾,为低盐菜肴增添风味。柠檬汁或醋可用于卤汁、酱汁和沙拉酱中,或者可以在烹饪后添加到蔬菜中。一定要阅读调味醋标签,以确保产品是低钠的。
步骤3
在低盐烹饪中使用黑胡椒作为主要调味料。在要求同时加盐和胡椒的食谱中,试着去掉盐,把胡椒加倍。你可能想要逐渐增加胡椒,以确保它不会引起打喷嚏,但通常加倍胡椒会产生良好的效果。如果你有胡椒研磨机,那就试试现磨的黑胡椒。
步骤4
使用干辣椒和辣椒来增加味道,但保持低钠。尝试找到适合您家庭偏好的数量。辣椒和红辣椒,无论是磨碎的还是片状的,都会给肉类和酱汁增添味道。
步骤5
多用洋葱和大蒜。您可以选择新鲜、干燥或磨碎的品种。同样,根据您家庭的口味量身定制,但洋葱和大蒜在没有盐的情况下会让食物更美味。除了肉类、蔬菜和沙拉外,还可以在土豆、米饭和意大利面中使用这些美味的佐料。
步骤6
购买各种无盐调味料,让您的美食变得美味可口。不同的用途和口味有不同的类型。这些非常适合一般烹饪,尤其适用于制作鸡蛋和鸡蛋菜肴,没有盐的味道。
步骤7
阅读您购买的任何准备好的调味汁和调味品上的标签,以确定其钠含量。许多的盐含量很高。在某些情况下,可以使用低钠替代品,但您需要寻找它们。
步骤8
在你的肉类、酱料、沙拉和蔬菜中加入特别为每道菜挑选的新鲜或干燥的香草调味。从已发表的食谱和传统美食中汲取灵感。在法式菜肴中使用罗勒和牛至制作意大利菜,法国菜可以用百里香和月桂叶。当你在使用一种食谱,想要低盐的时候,试着增加香草或其他调味料的用量,同时不要加盐。如果你增加其他味道增强成分,你可以煮低钠食物。事实上,你可以在不加盐的情况下做出美味的食物。