餐厅所需设备，取决于餐厅的类型 -凯发彩票

  餐厅所需的设备，在很大程度上取决于你开的餐厅类型：快餐、中型餐厅、休闲餐厅或精致餐厅。设备的数量也将根据你的餐厅大小而有所不同。总的来说，你需要设备用于餐厅的后面、服务和用餐区。接下来，凯发彩票-百家乐凯发k8就为大家简单介绍一下开餐馆需要什么设备?

  销售点系统

  餐厅设备重要的部分之一是销售点系统。根据企业家的说法，pos系统可以通过跟踪你的销售和库存来简化你的生活。pos系统有助于指定每次购买所用产品的确切数量。因此，你随后将能够计算销售成本，这是你非常重要的餐厅开支之一。 pos系统将注册事务连接到你的餐厅计算机。这些pos系统还允许你打印报告，以便你可以研究降低食品成本的方法。

  确定需要的小型设备

  你需要根据你拥有的餐馆类型，确定所需的小型设备。例如，所有餐厅都需要锅、平底锅和各种炊具。然而，一个更好的餐饮场所可能需要更多的搅拌机、切丁设备、餐具和肉类或牛排用的腌锅。大多数餐厅都需要不锈钢桌子和砧板来准备食材。其他类型的餐厅设备包括绞肉机、洗碗机、面团滚筒、面包切片机、滤锅和搅拌机。

  必要的功能设备

  大多数餐厅的食物都是在烤箱或开放式炉灶或炉灶上烹制的。炉子的大小和类型，很大程度上取决于你的潜在销量和需求。你还需要炸锅来准备食物，例如炸薯条、洋葱圈和其他油炸食品。在餐厅的前面，加热站将帮助食物在短时间内保持温暖。此外，如果你供应食物，比如玉米饼、肉类和热酱汁，你可能需要蒸汽柜和蒸汽桌。

  冷藏设备

  大多数餐厅都需要冰箱和冰柜来存放冷食。例如，当货物到达时，你需要将食物（包括冰淇淋和冷冻肉）放入大冰箱中。牛奶、鸡蛋和大多数肉类需要冷藏。你还需要一个步入式冷藏设备来存储服务线上的食物。服务线食品是你当天留下的食物，如生菜、奶酪和大葱。你可以将这些物品存放在高或浅的金属箱中，具体取决于你希望它们冷却的速度。

  自助服务设备

  许多餐馆使用某些类型的自助服务设备，来加快订购过程。例如，快餐店使用自助软饮料分配器。顾客可以购买他们的饮料并装满自己的杯子。许多休闲餐厅或坐下来的餐厅都使用自助式冰淇淋机。此外，你可能需要自助沙拉桌，打喷嚏卫士和自助餐厅风格的垃圾箱。