大小宴会的餐饮设备清单 -凯发彩票

  宴会承办人总是做恶梦，梦见没有叉子就出现在婚宴上。你需要组织得非常好，以成功地满足任何类型的功能，无论是一个大型招待会或是一个简单的商务午餐。在急于出门的时候，很多东西都被忽略了，比如盐和胡椒瓶，鸡尾酒餐巾纸，甚至牛排刀或叉子。

  如果您从事餐饮行业，凯发彩票-百家乐凯发k8为大家分享的这份清单可以帮助您在晚上睡得更好。它包含了您需要的一切，以满足大小功能。根据您自己的业务或或个人喜好，您可能还需要添加一些项目。

  餐桌装饰

  如果您准备坐下来吃饭，至少需要餐盘、面包盘和沙拉盘。您要上汤吗？加入汤碗。

  如果有酒的话，您需要水杯和酒杯，有茶碟的咖啡杯和餐具。手头有多余的餐具总是个好主意。

  您不会把这些所有的东西都放在一张光秃秃的桌子上，所以不要忘记桌布、餐巾和餐桌装饰。把盐、胡椒粉、糖、黄油等小食品放在有吸引力的地方或架子上。

  自助餐设备

  如果您正在提供自助餐，您需要同样的物品，但是摆放会不同，您需要手边的一些额外的东西。在自助餐设置中不小心掉落或损坏物品更为常见。

  例如，银器可以放置在轧辊中。您还需要火锅和燃料电池来维持火锅的运转。这些元件需要一个打火机或火柴来启动它们。您需要用夹子和大汤匙，以及至少一把锋利的刀。火鸡、火腿或烤牛肉需要一块砧板，并确保您附近有东西可以清理现场的任何杂物。别忘了自助餐桌也需要装饰。

  咖啡/饮料站

  咖啡或其他饮料站将需要大量自己的设备，包括咖啡壶，为那些不想喝咖啡的人准备的无咖啡因饮料，以及热水。冰镇的冷饮是很重要的，您需要各种各样的玻璃杯和咖啡杯或者杯子，加入各种茶和可可、糖和乳制品。

  在附近的某个地方放置一个干净的废纸篓，让客人可以把他们的垃圾扔掉，这是一个很好的方法，可以让您的员工更容易清理。

  附加项目

  您还需要一整套实用的场外餐饮设备。您很可能需要一个保温容器来保存热食和冷食，无论你是在室内还是室外食用。冷冻机是一种冷藏食品节省成本的替代品。

  随身携带垃圾袋，以存放脏抹布和一次性食品容器。你或客人可能想打包剩菜，那个冷冻机在这里也会派上用场。不要忘记保鲜膜、锡纸、洗手液、纸巾、一次性垃圾袋来扔掉垃圾。

  较坏的情况

  尽管做了所有的准备，您还是忘记了一些事情。如果您够幸运的话，您可以在餐厅或餐饮厨房附近举行聚会。您可以派人回去拿需要的东西。如果您只是有点幸运，您可能会在当地的超市购买缺失的产品。

  这个清单可能看起来很吓人，但是餐饮给了您一个机会，不用先做大量的投资就可以涉足餐饮业。对于那些已经拥有餐厅的人来说，餐饮服务提供了一种促进销售和扩大客户群的方法。在任何一种情况下，它都有助于做好准备。